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1. O segredo para uma massa de cupcake leve é bater bem o açúcar e a manteiga.
2. É comum algumas forminhas de cupcakes se desgrudarem dos bolinhos depois de assados. O problema pode ser umidade. Para evitar que isso aconteça, guarde as forminhas em um lugar bem seco. E para recuperar forminhas já guardadas, separe-as umas das outras e coloque-as no microondas por 1min30seg, deixando esfriar em seguida.
2. É comum algumas forminhas de cupcakes se desgrudarem dos bolinhos depois de assados. O problema pode ser umidade. Para evitar que isso aconteça, guarde as forminhas em um lugar bem seco. E para recuperar forminhas já guardadas, separe-as umas das outras e coloque-as no microondas por 1min30seg, deixando esfriar em seguida.
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