terça-feira, 17 de agosto de 2010

Tacinhas de ganache e limão



Olha que bonitinho!!! Não sei que nome dar..mas além de lindinho, ficou delicioso...Receita:

- 1 lata de leite condensado
- 1 limão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 barra de chocolate (eu usei o meio amargo)
- 100 gramas de confeitos de chocolate para enfeitar (frescurinha bunitunha)

Faça dois cremes separados. Comecei pela Ganache, assim: Despeje o creme de leite numa vasilha e leve ao microondas por 50 segundos, pique o choco, misture ao creme de leite quente e mexa até derreter. Reserve.
Creme de limão: Despeje o leite condensado numa vasilha, esprema o limão e misture o suco ao leite condensado. Devagar, (senão espirra tudo...dá vontade de chorar hehehehehe) e aos poucos, pois cada um gosta de um jeito, mas ácido ou mais doce.
Os dois prontos é só colocar nas tacinhas, grosseiramente pois eles se misturam sozinhos...e por cima? Salpique os confeitos...só não pode empolgar na hora de comer pq deve ter um zilhão de calorias...

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