Massa de côco com recheio de brigadeiro branco de amêndoas com cobertura de ganache branco salpicado de confete.
A receita da massa eu já passei aqui, neste caso, retire a baunilha e acrescente côco. Eu usei côco fresco raladinho. Mais gostoso né?
Usei o mesmo brigadeiro branco de amêndoas daqui e fiz a ganache assim:
- 3 barras de chocolate branco (395gr)
- 3 caixinhas de creme de leite
Leve o choco no micro por 50 segundo, retire, mexa e vá acrescentando o creme de leite, caso endureça, pode voltar pro micro até ficar bem homogêneo.
Recheie, cubra e salpique com confete.
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