Falei sobre o niver no post passado, não foi? Além do bolo com Morangos e Blueberry, fizemos também alguns cupcakes que falarei com calma, tá?
Pra vocês se situarem transcrevo o que escrevi no post anterior:
"Além de lindo, ficou saborosérrimo, fiz a mesma massa do Bolo Gelado de Côco, a diferença foi ter separado as claras das gemas e só juntar as duas no final, mexendo com carinho pra ficar essa coisa fofa que é esse bolo."
O recheio foi com amêndoas inteiras e brigadeiro por cima, tudo grosseiramente, sem picar, sem medir...bem no centro do bolo, aquela quantidade generosa de recheio, quando eu coloquei o outro bolo por cima, J-E-S-U-S, foi escorrendo pelos lados...uma loucura!!
A cobertura ficou por conta de uma ganache de diamante negro e amêndoas em lasca. O símbolo do Galo foi feito pela minha cunhada, irmã do aniversariante, legal né?
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